Den lille bosættelse Chefchaouen i Nordafrikas Rif-bjerge bærer kælenavnet »Marokkos Blå Diamant«. Og det er med god grund. Byen ligger nemlig badet i alle tænkelige nuancer af blå.
En kat slænger sig på en solvarm gesims omgivet af blomster i farverige keramikpotter. Skæve trapper og gyder fører én gennem en labyrintisk og surrealistisk verden af rustikke, blåmalede huse med døre og indgangsporte dekoreret med udskårne mønstre.
Det føles på det nærmeste som at gå rundt i en Disney-eventyrfilm. Man venter bare på, at der lige om lidt springer en ung, orientalsk prins ud af en af dørene og forsvinder over himmelhvælvet på sit flyvende tæppe. Chefchaouen blev grundlagt omkring 1471 med byens fæstning som midtpunkt. Herfra forsvarede man sig mod portugiserne. Sidenhen kom blandt andet en jødisk befolkning til.
Der findes to teorier om, hvorfor Chefchaouen er blevet blå. Den ene er, at jøderne malede og dekorerede husene efter, at de var flygtet fra Hitler, og den anden, at farven holder myggene væk. Uanset hvilken teori der gælder, giver de specielle huse i Chefchaouen byen et overjordisk præg og en følelse af at være ankommet til en fuldkommen anden verden. Byen er samtidig charmerende og afslappet, og de lokale nyder at hænge ud på byens caféer med en kop marokkansk myntete og en vandpibe. God tid er bare en selvfølge!
FAKTA
Værd at vide
Transport
Den tættestbeliggende lufthavn er i Tanger. Prisen for en flybillet hertil ligger på omkring 3.000 kroner. tur/retur. Der kører offentlig bus mellem Tanger og Chefchaouen (cirka 2,5 time).
Overnatning
Der er masser af hoteller i Chefchaouen, og prisen starter ved omkring 500 kroner per nat. De mere historiske hoteller er dyrere. Det er hyggeligt og bekvemt at vælge et hotel nær medinaen.
1. Slentretur i en eventyrby
Snævre gader, små markedsboder med farvestrålende souvenirs og så det, det hele går ud på: yndefuldt blåmalede huse. Ikke bare en lille smule blå – mange af facaderne er skrigende koboltblå. Det føles, som om man blevet sat blidt ned i en himmelsk bjergrede, hvor man trygt omfavnes og bare opfordres til at glemme resten af verden. Den kommer helt af sig selv, denne blå beruselse.
Man kan få timer til at gå med bare at slentre rundt i byen og tage farven ind og studere de mange bemærkelsesværdige huse. Byens gamle historiske fæstning, Kasbah’en, der rejser sig stolt ved medinaen, er også et interessant sted at gå på opdagelse.
2. Gylden sol fra byens tage
Et broget kulørt patchworktæppe af små finurlige huse balancerer op ad bjergsiden. Synet rammes ind af en varm gylden eftermiddagssol, der ømt kærtegner byen. Farverne står krystalklare, mens skyggerne bliver lange. Det smukke lys kan nydes i fulde drag fra Chefchaouens mange tagterrasser, hvorfra man har en overdådig udsigt over byen og de nærliggende bjerge.
Flere hoteller og caféer har skønne tagterrasser, og det er et dejligt sted at opleve solnedgangen med en iskold juice. Man kan også sidde og følge med gadelivet og handlen omkring medinaen, eller kigge ud over byen og få et overblik over de mange blå farver, som husene i Chefchaouen er malet i. På markedet kan man finde baljer eller papirsække med det blå pigmentpulver, som blandes med hvidt, når husene skal males.
3. Forkæl dine smagsløg
Kødet er så mørt, at det smelter på tungen, og smagen akkompagneres af delikate toner af eksotiske krydderier og grøntsager på en bund af couscous. Det er et absolut must at smage Marokkos nationalret, Tajine, når man besøger landet.
Tajine tilberedes i en kegleformet terrakotta-stegeso med et hul i toppen. Kødet, kyllingestykker, lam eller fisk samt grøntsager, urter og krydderier langtidssimrer i stegesoen over glødende kul. Hele herligheden sættes direkte på bordet til servering. Man spiser typisk brød, humus og forskellige slags salat til. Som forret fås suppe med linser eller kikærter.
Skyl gerne efter med en friskpresset appelsin- eller avocadojuice. Det marokkanske køkken er både af arabisk, berbisk og jødisk oprindelse, og er behageligt krydret, men ikke overdreven stærk.
4. Te-selskab i blå kulisser
Mynteteen damper aromatisk fra den sølvfarvede kande, der står smukt til det lille fine, guldmønstrede teglas, som er serveret på en ciseleret metalbakke. Teen akkompagneres af en lun mandelkage med et strejf af orangeblomstvand, der sender smagsløgene i den syvende himmel.
Chefchaouen byder på en masse hyggelige caféer og restauranter, og det er et perfekt sted at komme helt ned i gear og bare nyde byen. Går man på opdagelse i byens smalle gyder, kan man være heldig at støde på små, hemmelige perler. Besøg for eksempel den hyggelige restaurant Bab Ssour, hvor den blå farvepalette er foldet ud i al sin vælde. Her kan man både nyde en klassisk marokkansk myntete og lokale specialiteter som tajine og lammekofta.
5. Shopping i Aladdins hule
Vævede uld-berbertæpper i varme farver og geometriske mønstre pryder husmurene i de små handelsboder. Duften af nelliker, koriander og spidskommen kildrer i næsen. Overalt i byen bliver man mødt af en sand eksplosion af farver, dufte og eksotiske genstande, der kalder på at komme med hjem.
Udvalget er enormt i medinaen, og der er rig mulighed for gode indkøb. Det er i sig selv en oplevelse at trisse rundt i de små markedsgader og slå en sludder af med de lokale. De nyder at prutte om prisen, og alt foregår i en godmodig ånd.
Tøj, sandaler, berbersmykker, malerier, keramik, marokkanske lamper og alskens forskellige tæpper kan købes til fordelagtige priser. Det er en god idé at se sig om på markedet og sammenligne priser, inden man bestemmer sig for et køb.
Denne artikel blev første gang bragt i FRI den 30. december 2023.
Vil du have mere inspiration til din rejse til Afrika? Læs flere artikler her
