Den spanske hovedstad er et mekka for livsnydere med hang til fine dining og finkultur. Her bliver du guidet til inspirerende og ekstravagante oplevelser i Madrid.
Der er noget storslået over Madrid. Spaniens største by byder på brede boulevarder, smukke parker, pladser med knejsende springvand og alskens overdådig bygningskunst, inklusiv det nyklassicistiske Prado-museum og Palacio Real, der ligefrem er det største kongeslot i Vesteuropa.
Hvis al den storhed og elegance vækker din lyst til at klæde dig pænt på og begive dig ud i byen som en vaskeægte bonvivant, er der rig mulighed for at tilbringe nogle dejlige dage i topgastronomiens, vinkulturens og den ypperste arkitekturs tegn.
Madrids format kan tydeligt mærkes, når du passerer den ene imponerende bygning efter den anden på Gran Vía, fordyber dig i Picassos Guernica-maleri på Reina Sofía-museet eller får et glas kølig hvidvin i Barrio de las Letras, hvor spanske forfattere som Cervantes og Lope de Vega levede og skrev for flere århundreder siden. Og uanset om du bruger aftenen på at se opera i Teatro Real eller på at nyde en udsøgt middag på en af byens mange restauranter, kan sanseindtrykkene sætte sig fast og vække minder om det søde liv, længe efter du er vendt hjem til hverdagen.
Sov i en kunstinstallation og shop som Pretty Woman
Drømmer du om at overnatte i et historisk palæ? Eller vil du hellere falde til ro i et moderne indrettet rum med helt rene linjer, når dagen går på hæld? Madrid har hoteller for enhver smag, og hvis du er til unikt design og kunstneriske totaloplevelser, kunne det femstjernede Hotel Puerta America meget vel være noget for dig. På hotellet har 19 prominente arkitekter og designere – inklusiv Jean Nouvel, Norman Foster og Zaha Hadid – fået frie hænder til at virkeliggøre hver deres vision af, hvordan hotelinteriør kan se ud.
FRI tjekkede ind på syvende sal, hvor designeren Ron Arad har indrettet alle rum med rundede vægge og bløde former. Selv sengen er rund, og badeværelsets hightech-detaljer kan få selv en jordnær person til at føle sig som en hovedperson i en science fiction-film fra 1960’erne.
Når du går på opdagelse på de forskellige etager, skal du endelig huske at tage helt op til 13. og øverste sal, hvor både rooftop-baren og restauranten har flot udsigt over Madrids skyline. Puerta America ligger for øvrigt ikke midt i centrum af byen, men lige ved en metrostation og derudover tæt på det eksklusive Salamanca-kvarter, der er kendt for sine mange designerbutikker – i det område, der kaldes La Milla de Oro, Den gyldne mil.
Læs mere her: www.hotelpuertamerica.com
Kunstskatte fra den royale samling
I Madrid kan du leve et liv i luksus, men spørgsmålet er, om nutidens ekstravagance kan måle sig med den royale overdådighed, der foldede sig ud i gamle dage.
Nu kan du få syn for sagen, når du besøger det store kunstmuseum, Galería de las Colecciones Reales, der endelig åbnede i 2023 efter at have været 25 år undervejs. Flere etager er bygget ind i en klippevæg, så fra gadeplan ser det moderne museum umiddelbart ikke ud af meget, som det ligger lige ved siden af byens pompøse kongeslot.
Inden døre venter der dog hele 40.000 kvadratmeter fyldt med kunst og andre skønne genstande, der har tilhørt Spaniens skiftende kongelige dynastier gennem fem århundreder. Alt, lige fra de ornamenterede kareter, udsøgte kåber og meterlange gobeliner til malerier af Caravaggio, Velázquez og El Greco, fortæller om habsburgernes og bourbonernes ødsle livsstil – tilsat rustninger og masser af religiøse artefakter, der vidner om, at det heller ikke dengang var lige sjovt at være kongelig altid.
Et af samlingens opsigtsvækkende kunstværker er en høj træskulptur, der viser ærkeenglen Michael besejre djævlen – skabt i 1692 af spanske Luisa Roldán, der var landets første kvindelige hofskulptør.
Læs mere her: www.galeriadelascoleccionesreales.es
Innovative drinks og klassisk hotelbar
Mange caféer og barer har det med at ligne hinanden, og det samme kan siges om mange drinkskort verden over. Går du efter en anderledes oplevelse, kan du sætte kursen mod baren Santos y Desamparados, der for øvrigt ligger i kort gåafstand fra Madrids tre store kunstmuseer – Prado, Reina Sofía og Thyssen-Bornemisza – hvis du trænger til noget at styrke dig på efter at have stået tæt på værker af Hieronymus Bosch, Francisco Goya eller Salvador Dalí.
Da tidsskriftet Time Out Madrid i 2024 skulle kåre årets bedste cocktail, vandt Santos y Desamparados for deres Bamboo Macho, der indeholder tør sherry, tør vermouth, plantain og orangebitter.
Er baren for mystisk-gotisk i stilen for dig, kan du i stedet sætte dig i hotelbaren på Mandarin Oriental. På Pictura Ritz, som baren hedder, er drinksene klassiske og atmosfæren tidløs, og når du har drukket din første Old Fashioned, kan væggenes guldindrammede malerier næsten få dig til at tro, at du ikke har forladt Madrids museer endnu.
Læs mere her:
www.instagram.com/santosydesamparados/
www.mandarinoriental.com/en/madrid/hotel-ritz/
Udforsk oplevelser i Madrid
Kreativitet i køkkenet
Mad i Madrid kan være mange ting: Churros dyppet i varm chokolade på et vaskeægte churrería, håndskåret sortfodsskinke fra det nærmeste madmarked, traditionelle gryderetter på historiske restauranter og meget, meget mere.
Vil du ud at spise med kniv og gaffel, byder byen på et væld af fristende spisesteder i luksusklassen – og her i byen er der kultur for at spise sent, så du kan nå at få et hvil på dit hotel, inden du gør dig klar til aftenens store måltid.
Alle sanser blev vakt, da FRI trådte ind ad døren på gourmetrestauranten Coque, der ikke bare har to Michelin-stjerner, men også en grøn Michelin-stjerne for deres bæredygtige tilgang i køkkenet. Spiseoplevelsen starter med en galicisk østers og andre hapser i deres farverige bar, inden turen fortsætter til den imponerende vinkælder og et tilstødende ’sakristi’ dedikeret udelukkende til sherry.
Efter et kig ind i køkkenet serveres den ene delikate ret efter den anden – blandt andet en frossen pistacieskal med oscietra-kaviar og olivensmagende gazpachuelo-kugler. Også kongekrabbe, hvide asparges og morkler er del af menuen, og da den sidste dessert er spist, og alle glas er tømt, er det tid til at dingle ud i nattemørket, mætte af mad og indtryk.
Læs mere her: www.restaurantecoque.com/
Hvilepause i kongens have
Hvis storbylivet af og til kan virke for hæsblæsende, er det perfekt at tage en pause i et grønt åndehul. I så fald er Buen Retiro-parken det oplagte sted at søge hen: Den lever helt op til sit navn, der betyder noget i retningen af ’et dejligt tilflugtssted’, og her har du masser af plads til at sætte dig i skyggen af et træ, holde picnic eller promenere mellem blomstrende rosenbuske, skulpturer og kønne bygningsværker.
Oprindeligt blev det kæmpestore grønne anlæg skabt til glæde og fornøjelse udelukkende for den spanske kongefamilie, men det ændrede sig heldigvis i 1869 til glæde for både madrilenere og besøgende udefra. Efter sigende var Kong Filip 4. vild med at få genopført søslag på parkens kunstige sø i 1600-tallet. I dag ser det dog helt fredsommeligt ud, når folk sejler rundt i deres lejede robåde og soler sig på trapperne nær vandkanten.
FRI var inviteret af Salon Gourmets og Den Spanske Stats Turistbureau
Denne artikel blev første gang bragt i FRI den 29. marts 2025.
Planlægger du en rejse til Spanien? Find mere inspiration her
