Caribien: Tilbagelænet luksus på Jamaicas nordkyst

Bag Jamaicas hvide sandstrande, blå laguner og palmetræer udfolder sig en verden af lækre junglevillaer, klassiske resorts og Old Hollywood-glamour. FRI er rejst gennem østatens eksklusive nordkyst og har blandt andet mødt to søstre, som har pustet nyt liv i det lokale køkken.

Fra helikopteren ligner landskabet noget fra et postkort med det turkisblå vand, palmeflankerede strande og berømte Blue Mountains.

Vi er på vej mod Port Antonio på Jamaicas nordøstkyst, hvor man finder vild jungle, smukke vandfald og pittoreske strande og laguner gemt i små bugte.

Det tager lang tid at nå dertil fra øens to største byer, Kingston og Montego Bay, hvis man rejser over land. Så udover at helikopterturen er en fantastisk oplevelse i sig selv, sparer den os også for en del transporttid. 

Den sidste del af turen er med sommerfugle i maven, mens helikopteren næsten skøjter hen over havoverfladen i fuld fart og giver os mulighed for at se den caribiske ø fra en helt exceptionel vinkel.

Musikgigantens villa

Efter landing går turen ad snoede bjergveje til Pompey Villa, som ligger godt skjult i junglen bag palmer og sikret indhegning. Da porten langsomt åbner, toner en moderne betonbygning frem, og det er ikke bare hvilken som helst bygning.

Den topmoderne bygning er ejet af den amerikanske musiker, producer og dj Diplo, som danskerne især kender fra hans band Major Lazer og samarbejdet med danske Mø. Midt i Portlands grønne jungle har han gennem de sidste syv år bygget en ferievilla med dertilhørende musikstudie midt på en bjergside med udsigt til Det Caribiske Hav. 

Huset i flere plan byder på fire unikt indrettede soveværelser med udendørs brusebad og balkoner, en kæmpe pool, et bibliotek og musikrum med et utal af bøger og vinylplader, et skønt åbent køkken med egen kok, hvor der serveres frisk frugt og grønt fra egen avl. Der er tinkturer og kosttilskud i køkkenet, filtreret vand og et velekviperet køleskab med den geniale lokale øl Red Stripe. 

For at komme rundt på villaens kæmpe grund er der en lille ATV med lad. Den kan køre op og ned af de stejle bjergsider til selve musikstudiet, som ligger i nærheden af villaens funktionelle farm, hvor der både er heste, grise og får samt dyrkning af alt fra ananas til søde kartofler.

I musikstudiet, som ligger godt skjult i palmernes skygge, producerer Diplo musik for nogle af verdens største musikere og der er ligesom i villaen tænkt på alle detaljer. Og ja, villaen, som han jævnligt bruger, er hans egen, men den kan lejes, og der er fri adgang til det hele. Hele villaen er indrettet som et hjem, og du finder dig naturligt godt til rette i huset. 

Palmerne svajer over det kridhvide, silkebløde sand og turkisblå hav i den lille bitte Frenchman’s Cove, som beskytter den maleriske strand blot et stenkast fra Pompey.

En kølig ferskvandsflod løber ud i bugten og møder det varme saltvand, som gør det smukke hav endnu mere forfriskende i det varme klima. I en lille strandbar kan du få lidt spise og drikke, og stranden er ideel til at trække stikket og glemme hverdagens stress og jag.

I en tilstødende bugt frister den dybblå Blue Lagoon omkranset af høje træer og lianer. Lagunens farveskala changerer i løbet af dagen fra turkis til mørkegrønt, og den har en dybde på 55 meter. , Hen over vandet hænger gynger fra træerne. 

Rundt om hjørnet ligger restauranten Vanessa Fine Food på Inn at the Cove, som serverer jamaicansk mad, når det er bedst, med masser af delikat fisk og skaldyr, og ud over at være kok på restauranten er Vanessa også Pompey Villas private kok.

På Bond-hotel

James Bonds skaber Ian Fleming havde et meget tæt forhold til Jamaica, hvor han tilbragte en stor del af sit liv på øen efter Anden Verdenskrig.

Han havde en villa på nordkysten ved navn GoldenEye inspireret af navnet på den militæroperation, der bragte ham til øen under krigen, og her skrev han de mange 007-bøger. Efter Flemings død blev huset og grunden købt af Chris Blackwell, producer og ejer af det jamaicanske pladeselskab Island Records. 

I 2011 åbnede han et resort på grunden og bibeholdt forfatterens hus som del af oplevelsen.

Det er oplagt at tilbringe et par nætter i forfatterens fodspor, da det er muligt at overnatte i huset, som har egen pool og strand, og med huset følger også en butler og kok til at lave vodka martinier – shaken not stirred, selvfølgelig.

Hele resortet ligger skjult i tæt buskads og har både strand- og lagunevillaer, som er ideelle til et par dages fred og ro. 

Kendte gæster

Servicen på det femstjernede Old Hollywood-agtige resort Jamaica Inn er ikke en, man glemmer. Når man træder ind på det familieejede resort, føles det som at træde 60 år tilbage i tiden.

Til da Marilyn Monroe og Arthur Miller tilbragte deres bryllupsrejse her, eller til en af de mange gange Winston Churchill var gæst. Indretningen er holdt i samme stil fra dengang, og ved check-in får du udleveret en gammeldags nøgle til et af de mange skønne værelser eller til en af cabanaerne, der ligger direkte på stranden. 

Flere ansatte har arbejdet på hotellet hele deres liv, og det mærkes på mødet med personalet, som sætter en stor kærlighed og ære i deres arbejde. På den champagnefarvede sandstrand finder du et af stedets største trækplastre, nemlig deres sorte labrador ved navn Shadow.

Den holder hof i skyggen, mens gæsterne står i kø for at klø den på maven. Dagens højdepunkt på Jamaica Inn er på terrassen inden middag, hvor den jamaicanske rompunch serveres til solnedgangen over Det Caribiske Hav. Hver torsdag aften vises der James Bond film på storskærm på stranden, hvor du kan nyde en af de mange film med popcorn og kølige drinks i en liggestol. 

Ridetur i vandkanten

I Montego Bay er endnu et af Jamaicas ikoniske resorts, det nyrenoverede Half Moon Bay. Det ligger midt på stranden og det var her, Prins William og Prinsesse Kate af England boede på deres seneste besøg på øen.

Selv hvis du ikke vælger at bo her, er det et besøg værd for en drink, en middag eller for at prøve deres absolut mest unikke oplevelse. Hotellet har nemlig et ridesportscenter, hvor direktør og tidligere professionel springrytter Trina deLisser rehabiliterer ældre galopheste, efter de har udtjent deres værnepligt og dermed har mistet deres værdi.

Hun skaber et omsorgsfuldt hjem til dem og aflærer dem, at deres formål er at vinde væddeløb. I stedet arrangerer hun nu rideture, hvor du får lov at ride på dem i stille og roligt tempo på hotellets smukke strande og ud i havet.

Det er en enestående oplevelse at føle forbindelsen mellem dig og hesten, der majestætisk glider gennem det turkise hav. At mærke bølgerne mod dig og hesten og at mærke hestens vejrtrækning, mens en rokke svømmer forbi i det klare vand. Det er et næsten surrealistisk og et helt sikkert uforglemmeligt eventyr. 

Hvis du drømmer om en anden type hestekræfter, så er en dag på en yacht langs Jamaicas nordkyst, hvor du ikke skal løfte en finger, et virkelig lækkert alternativ. Aristo Kat Tours i Montego Bay arrangerer dagsture, hvor der sejles ud til smukke bugter og strande samt naturskønne koralrev.

Det er den mest afslappende form for opdagelsesrejse på vandet, hvor du kan hoppe i bølgen blå for at blive kølet af og iføre dig maske og snorkel for at se nærmere på Det Caribiske Havs stimer af farverige fisk og måske endda skildpadder og rokker.

Landkøkken med et tvist

Suzanne og Michelle Rousseau, to søstre med dybe bånd til øens kultur og køkken, står bag den nye gastronomiske oplevelse Two Sisters Experience midt i de frodige bakker i St. Ann, der udfordrer forestillingen om, hvad jamaicansk mad kan være.

Sammen har de skabt en restaurant i en gammel kunstnerbolig, hvor tradition møder innovation og et nyt og spændende landkøkken bliver en kærlighedserklæring til deres arv. 

»For os handler det om at skabe en oplevelse, der forvandler. Om du er lokal eller turist, så opdager du noget nyt her. Mange jamaicanere har aldrig været i det her område før. Det er køligt, frodigt, og du kan se havet fra huset. Når du googler Jamaica, ser du palmer, strand og hav, men øens kerne er fuld af historie og rig kultur. St. Ann kaldes for ‘Haveregionen’, da det er grønt og fyldt med gode råvarer,« fortæller Michelle.

Hun fortsætter: »Vi bruger næsten udelukkende lokale råvarer. Det er vigtigt for os at fortælle Jamaicas historie gennem maden på en ny måde. Vi bruger de klassiske smage, men præsenterer dem på moderne måder inspireret af Middelhavskøkkenet. Vi laver udendørs langbordsmiddage og serverer retterne i family style.«

»Vi kalder det elevated rural cooking, fordi det er den mad, folk spiser på landet såsom stegte yams, aki og saltfisk, grøntsager og simple grillretter, men vi serverer det på en mere raffineret måde. Det er mad, du normalt ikke finder på en restaurantmenu i Jamaica og slet ikke i luksussegmentet. Vi laver også den meget simple ret turn cornmeal bestående af majsmel og kokosmælk, men vi gør det med ristet græskar, gedeost, hvidløg og serverer det med en tomatchoka fra Trinidad. Eller en kassava-polenta med ost, kokosmælk og indbagte rejer i bananblade. Det smager fantastisk og bærer på en dyb historie,« forklarer hun.

FRI var inviteret af Jamaica Tourist Board, som ikke har haft indflydelse på artiklens indhold.

Coverbillede: Two Sisters Experience/PR

Denne artikel blev første gang bragt i FRI den 11. oktober 2025.

Drømmer du om en rejse til Caribien? Find flere artikler her